IL SALTARO Il suo compito era contrastare i furti nei campi, specialmente nelle vigne, un flagello assai diffuso e temuto nelle società contadine. Doveva dunque essere robusto, deciso, meglio se imponente perchè più adatto ad incutere timore. Per spaventare i malintenzionati vestiva in modo particolare, con ornamenti di pelliccia e grandi copricapi dalle fogge inusuali. Portava sempre con sè un robusto bastone impreziosito da figure intagliate. Spesso dedito al bere, il saltaro era noto per ac

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